【ふるさと納税】やまや 訳あり 熟成 無着色 明太子 ( くずれ ) １ｋｇ すけとうだら 卵 たっぷり ご家庭用 訳あり 極寒 海 真子 漬け込 匠 味 深み 熟成 1週間 コク 2S6-S (完動品)
製造工程で破れてしまった明太子をたっぷり1kg詰めたご家庭用の明太子です。
一部大きく破れがありますが、ご家庭用としては申し分ない明太子です。
また、美味しさ、質については贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「訳あり」商品
今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。この機会にぜひお試しください。
生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。
また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら
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あらかじめご了承ください。
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