【輸入元資料より】
今回の「ワンダーズオブウッド」シリーズは、熟成(フィニッシュ)に使用する樽の木の種類にこだわり、アイリッシュウイスキーのフレイバーに新たなテイストを加えるという、ある意味実験的な限定シリーズです。第一弾のチンカピンオーク樽に続く第二弾はヴァージンポルトガルオーク樽熟成の、ティーリング蒸留所で蒸留したシングルポットスティルです。18,000本限定で50%で瓶詰めされました。テイスティングしましたが、色は赤みがかった琥珀、香りは梅酒、プラム、ベリー、ウッディー&スパイシー、ボディはソフトでプルーンの甘みとベリー系の上品な酸味、ゆっくりとタンニン&スパイス、フィニッシュは穏やかなビターが続きます。ボディはソフトで穏やか、ファーストイパクトは梅酒やベリー系のフルーツ、ゆっくり甘みと酸味が上品に拡がります。50%なので骨格はしっかりしてますが、全体的にはソフトでストレートでもゆっくり楽しめます。【オフィシャルテイスティングノート】
香りは熟したレッドフルーツ、ベリー系、洋梨に焼いたウッド&スパイス、味はバランスの取れたフルーツ&スパイスとオーク材のタンニン、焦がした砂糖、フィニッシュはドライでハニー、スパイスと長く続くフルーツ。
391 入札履歴
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