第44回全日本原種審査会一等賞受賞の栄誉に輝いた白菜です。良質な黄芯系白菜で食味は良く、市場性の高い品種です。
根コブ病に抵抗性があり、作りやすく、球内色鮮やかな多収性中早生種。外葉は濃緑でやや大きく葉面に縮みがあります。草姿は立性で株揃いに優れています。
球頭はよく包皮し、筒型で胴張り、尻張りともに良く、適期蒔きで、播種後70から75日で3kg程度に達します。
生育は旺盛で、根コブ病のほかウイルス病や軟腐病などの病害に強く、石灰欠乏病などの生理障害にもなりにくい強健種です。
白菜は成分の９５％が水分になります。また、カリウムが豊富なので利尿作用や高血圧予防に良いとされます。
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