べにふうきとは、紅茶用の品種のお茶で「メチル化カテキン」という成分が含まれています。ムズムズする季節におすすめの緑茶です。「やぶきた」などの品種には含まれておらず、べにふうき品種においても、新芽の若い部分には含量が少なく、よく生育した茶葉に多く含まれることがわかっています。製造方法としては、発酵させて紅茶にすると消失してしまうため、緑茶として加工する必要があります。飲み方としては、「メチル化カテキン」は、熱いお湯ほどよく抽出されるので、熱湯を入れることをお奨めいたします。※こちらの品は新茶の受付はしておりません。 「べにふうき」とは、紅茶用品種のお茶で「メチル化カテキン」という成分が多く含まれています。 「やぶきた」などの品種には含まれておらず、べにふうき品種においても、新芽の若い部分には含量が少なく、よく生育した茶葉に多く含まれることがわかっています。 茶葉の場合、5g使用。粉末一回分は、約0.5gと少量。メチル化カテキンの量も変わってきます。粉末タイプを5g飲むのは大変になりますので茶葉タイプがおすすめになります。また、価格の面でも茶葉のタイプがお得な場合が多いのです。べにふうき緑茶(メチル化カテキン)ティーバッグ
5g・10個入×5袋 計50個
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