【送料無料！】ほたるいか生冷・白えびセット( 贈り物 ギフト おつまみ いか 干物 海産物 海の幸 酒の肴 珍味 魚 産地直送 プレゼント ) 氷見の名産・海産物ギフトのまるなか屋 S-042 在庫有り送料無料
全国的に有名な富山の「ほたるいか」「しろえび」富山湾の神秘と言われる「ほたるいか」と富山湾の宝石と言われる「白えび」を、解凍した時獲れたての鮮度が味わえる「凍眠凍結」製法で旬の鮮度を閉じ込めました。
凍眠凍結とは
瞬間冷凍よりワンランク上の凍結方法で、通常の空気冷凍の20倍速く凍結します。素早く凍結させることで、凍らせたときにできる氷結晶を極小にとどめ、ほとんど細胞を傷つけません！
そのため、"生"とほとんど変わらない美味しさを実現しております。富山湾 生ほたるいか【凍眠凍結】獲れたてのホタルイカを－30の凍眠凍結で冷凍しているので、新鮮なまま御家庭で召し上がれます。しゃぶしゃぶ・ボイル・焼き物・煮物などいろんなお料理に使えます。白えび（殻付）白えびから付は、かき揚げ、素揚げで香ばしくサクサクとした食感を楽しむことができます。
旬の味をお届けします。白えび（昆布〆）白えび昆布〆は、剥くのに時間がかかると鮮度の落ちやすいため、すばやく・きれいな職人手剥きで作っています。そのためほんのり甘く、とろける食感です。お召上がりの際にはポン酢などがおすすめです。
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