栄養価が高いダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。ダッタンそばの一大産地「雄武町」で有機栽培された新品種「満天きらり」を使用した5割乾麺3束と3割乾麺2束の5束セットです。ダッタンそば粉には、ルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上ございます。乾麺は北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げております。栄養価が高く苦みのない、ダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。しかし、雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」は、世界初の苦味が弱い品種で、毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果のあるルチンを豊富に含みます。地元の満天きらりを使用して、生産から製粉まで一元管理しており、安心・安全です。各家庭での食事はもちろん贈答品としてもおすすめです。 栄養価が高いダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。ダッタンそばの一大産地「雄武町」で有機栽培された新品種「満天きらり」を使用した5割乾麺3束と3割乾麺2束の5束セットです。ダッタンそば粉には、ルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上ございます。乾麺は北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げております。栄養価が高く苦みのない、ダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。しかし、雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」は、世界初の苦味が弱い品種で、毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果のあるルチンを豊富に含みます。地元の満天きらりを使用して、生産から製粉まで一元管理しており、安心・安全です。各家庭での食事はもちろん贈答品としてもおすすめです。
【生産者からのメッセージ】
北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」は栽培から製粉までを自社で行い有機ＪＡＳ認証を取得しております。有機韃靼そば粉を活用して製品開発を行い美味しい商品をお届け出来る様に取り組んでおりますので、是非ご堪能ください。
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