生の蟹は鮮度が良くないと生では食べることができません。当店で取り扱っている生本ずわい蟹フルポーションは、獲れた直後に急速凍結を行い鮮度を閉じ込めて新鮮な状態を保っております。職人が1本1本丁寧に殻を剥いた剥き身の状態なので、届いたら解凍後すぐに食べられるので、面倒な殻剥きは不要です。高級料亭でも使用されている上質な味わいのずわい蟹をご自宅でもお楽しみいただけます。
安心の北海道加工です。
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