・伊豆松崎町の澄んだ空気、豊富な湧き水に育まれ、除草剤や農薬を使用せず栽培しています。それぞれの特徴を活かして独自にブレンドしております。
・地元のかつお節などで作った「ぼかし肥料」を使用。農薬・除草剤などは使用しておりません。(緑米)
全国でも栽培者が少ない希少な米、緑米。
真っ黒な穂が特徴で人目を引きます。
ポリフェノールのひとつクロロフィル色素を含んでいます。ビタミン、カリウムが豊富と言われています。(黒香米・こっこうまい)
当農園が選抜・育成したもので他の黒米にはない香ばしい香りが特徴です。(赤米)
プチッとした食感が特徴です。 ミネラルを豊富に含んでいます。
もみで貯蔵しており、受注後もみすりをするので鮮度抜群!
もちもちした食感で、シンプルな塩むすびが最高です。食べ方
・白米と同じように炊いて大丈夫ですが、3時間ほど水に浸けて炊くとよりふっくらと炊けます。オススメレシピ
・おにぎり、お弁当に。冷めても、もちもちで美味しく召し上がれます。
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