【梱包材につきまして】
プレミアムココナッツオイルのパッケージ外側に製造過程でついたココナッツオイルが少々残っており、梱包材に少々シミがつく場合が御座います。中身に害は御座いませんので何卒よろしくお願い致します。
大量にシミがついていた場合はパッケージに穴があいている可能性が御座いますので、ご連絡いただけたらと存じます。
乾燥させたココナッツ果肉を圧搾したクッキング用オイル。
油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。
酸化安定性が高いので、炒め物や揚げ物といった加熱料理にオススメです。
植物油では珍しく、90%以上を「飽和脂肪酸」が占めるオイルです。そのため植物油の中でもっとも酸化に強いのが特長です。飽和脂肪酸と言っても、ココナッツオイルはその60%以上が「中鎖脂肪酸」（MCT）で構成されているので、「長鎖脂肪酸」を多く含む牛脂やラードとは性質が異なります。中鎖脂肪酸（MCT）はエネルギーとして燃焼される効率がよく、一般的な植物油の長鎖脂肪酸より中性脂肪になりにくい特徴があります。
また、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあるといわれるトランス脂肪酸を含みません。
25以上で液体、20以下で固体に変わります。冷たいものと一緒に食べても体内でオイルが固まることはありません。
【栄養成分表示(14gあたり)】
エネルギー： 126Kcal
たんぱく質： 0g
脂質： 14g
トランス脂肪酸： 0g
コレステロール： 0mg
炭水化物： 0g
食塩相当量： 0g
中鎖脂肪酸： 8.5g
JAN：4560201272027
【使用方法】
清潔な密閉容器に移し替えてご利用ください。
冬季は固形化するので、広口の容器をお勧めします。
【使用上の注意】
水や異物が混入するとカビ等品質劣化の原因となりますのでご注意ください。
※ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただき1年以内を目処にご使用ください。
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