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素材の風味を最大限に引き出した計算つくされた味わい！アークイラを代表する定番ティラミス

これがあったからティラミス専門店Aquilaが誕生したといっても過言ではない。アークイラを代表するオリジナルティラミスです。
厳選された国産原料を中心に練り上げられた北海道産最高級マスカルポーネクリームは甘さ控えめ。
バランス良く素材の風味を最大限に引き出した、料理人ならではの計算つくされた味わいは、評判も良く、多くの方々に愛され続けております。
その上品な見た目からギフトにも大変喜ばれており、誕生日やお祝い事で人気の商品となっております。

アークイラのシルキーティラミスは20年あまり腕を振るった料理人の感覚を生かして、いつ食べても上品な量と満足感を得られるよう何度も試作、試食をして、大人が楽しめる質の高い甘さを実現させました。
タルト生地は、焼きあげた後に表面をバターでコーティング。あえて割って角切りしたタルト生地を敷き、マスカルポーネクリームをひくことで、サクサク感を持続させました。

ふわっ、とろっの中に作りたてのサクサク食感をぜひお楽しみください！

【提供：合同会社Aquila】