「車えび」はそのまま味噌に漬けると傷みが出る為、殻ごと浅茹でしています。これも長年培ってきた老舗の技の一つです。
３種類の魚種が楽しめる華やかな詰め合わせです。
長年愛されてきた志ほやのみそ漬の味。その理由は、上品でまろやかな味となるよう岡山の地元の味噌蔵に特別に醸造してもらった魚介と相性のよい白みそにあります。拭き取りの手間なし
切り身の上下にガーゼを敷いていますので、簡単に中身だけ取り出すことができ、みそを拭き取る手間がありません。余分なみそが付いていないので焼いたときの焦付きが少なく美味しく仕上がります。職人による熟練の技
切り身が均一にみそに漬かるよう均等に並べるのにも職人の感が求められます。みそ漬の味は志ほやの職人が支えています。
志ほやのみそ漬は切り身を洗ったり拭いたりする必要がありません。そのままアルミホイルに一切れずつのせ、オーブントースターやグリルなどで弱火でじっくり焼き上げてください。
よく揉んだアルミホイルを使うのがポイント。切り身がアルミホイルに付きにくくなります。
※様子を見ながら焼き時間を調整してください。
切り身にアルミホイルを被せるのがポイント。弱火でじっくり焼け、焦げにくくなります。
※火傷には十分ご注意ください。
振り仮名や連名、会社名役職にも対応いたしますので、ご注文時にお知らせください。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
※年内にお届けのご注文は12月28日午後3時まで承ります。
年明けのご注文は1月6日より承ります。発送は1月9日以降になります。
【手提げ袋につきまして】
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