【正規品スピリッツ】SNSで話題のジンをセットで販売中※お一人様１セットまで『 ナンバーエイトジン ＆No3 ロンドンドライジン ２本組 』ジャパニーズクラフトジン 横浜ドライジン みなとみらいジン ジントニック カクテル バーテンダー [新品/即日発送]

　みなとみらいQUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）内に併設するクラフトジンの蒸留所、

NUMBER EIGHT DISTILLERY（ナンバー エイト ディスティラリー）。

横浜新港8号埠頭にある海の上の蒸留所で、蒸留所名にちなんで8種類のボタニカルと吟醸の酒粕焼酎を

使用した”レストラン屋”が手掛けるフレッシュボタニカルジン「NUMBER EIGHT GIN」を造っています。

ベースとなるスヒ?リッツは日本酒蔵の吟醸酒粕焼酎を使用。

そこへ蒸留所の名前「NUMBER EIGHT DISTILLERY」にちなんで選んだ、8種類のキャラクターやストーリーを

持つボタニカルを加え蒸留。吟醸酒粕焼酎が持つ香りと8つのボタニカルが絶妙なバランスを生み出します。

最初に感じるのは、ふくよかな柔らかさを持つ華やかな香り。

飲み進めるとパワフルな力強さを感じる、NUMBER EIGHTの個性が光るオリジナルクラフトジン。





　ロンドン最古のワイン商BB&Rの歴史とプライドが生み出した最もロンドンドライジンらしいジン。

ロンドンを最も知るワイン商が与えた商品コンセプトは、「ジュニパーを正面に据えてロンドンドライジンの本質を表現する」

そして「クラッシックドライマティーニに最もあうジンであること」でした。

実現させたのは、1968年にI.D.V.社の商品開発部門をスタートに常に蒸留酒に携わり、

ジンの蒸留で博士号を持つ世界的なジンの権威「ディビッド・クラットン博士（PhD David Clutton）」です。

1年にわたる改良を重ねて博士は、ボタニカルは3種のフルーツと3種のスパイスだけ。

（ジュニパーベリーはフルーツに分類されます）、アルコール度数は「クラッシックドライマティーニ」に理想的な46度、

再蒸留にはオランダのスヒーダム（Schiedam）で300年の歴史を持つ伝統的な銅製のポットスティルを

使用するという結論に至りました。


　ブランド名のNo.3はBB&R社のオフィスの住所であるNo.3 St James’s Street， London（セント・ジェームス・ストリート3番地）に

ちなんだものです。また、そのパッケージ・デザインも300年の歴史を持つショップの外装の青緑色をボトルの色とし、

その正面にはこれまでの長い歴史の中で数々の賓客をもてなしてきたショップ内の応接室の鍵が

モチーフとして付けられています。


　3種のフルーツと3種のスパイスからなるボタニカルは銅製のポットスティルの中で

グレンアルコールに一晩浸け置かれます。これによってボタニカルのエッセンスがアルコール中に引き出されるのです。

翌朝、ポットスティルに火が入れられ蒸留が始まります。ジンにとって最も大事な香りを最高のものとするために、

フォアショットと呼ばれる蒸留初期の低沸点アルコールや終期の高沸点アルコールは使わず、

ミドルカットと呼ばれジンに加えたいそれぞれのボタニカルの香りのよい部分だけを取り出します。

この操作も商品設計に沿って厳密に管理されています。蒸留終了後一定期間落ち着かせた後に濾過、割水して瓶詰されます。


　No.3ロンドンドライジンは4度のトロフィーを受けていましたが、2019年ついにジンで初めてSUPREME CHAMPIONに選ばれ、

ISC参加ブランドの頂点に立ちました。

その品質とユニークさが評価され2018年4月から日本航空のファーストクラス用のジンとして採用されています。



御歳暮、御年賀、御中元、暑中お見舞い、残暑お見舞い等の季節のご挨拶に。

また慶祝事の内祝いや還暦の御祝い、ご退職祝い、御礼、誕生日プレゼント用ギフト、敬老の日、母の日、

父の日のプレゼント用、クリスマスプレゼント用、バレンタインデー、ホワイトデーのギフトにも最適です。

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開栓時には充分ご注意下さい。

妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。

本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。