シャンパンの、白ぶどう(シャルドネ)のみで造られたブラン ド ブランと、黒ブドウ(ピノノワール)のみで造られたブラン ド ノワールの飲み比べセット。
【DE BARFONTARC】
50人の生産者からなる協同組合が自社ブランドのシャンパンを開発・生産しています。
ラ・メゾンの象徴的なキュヴェ 1962年、コート・デ・バールのバールヴィル、フォンテーヌ、アルコンヴィルのオーボワ村から約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立しました。
当初はプレスセンターであった協同組合は、自社ブランドのシャンパン「DE BARFONTARC」を開発・生産しています。
バロビルに位置し、現在でも同じワイン生産者が周辺の7つの村で112ヘクタールのブドウ畑を栽培。
時間が経つにつれて、バルフォンタルクの家はシャンパン南部のテロワールに典型的なフルーティーなシャンパンを幅広く開発し、定期的にメダルを授与してきました。
【ブラン ド ブラン】
透明に近いかすかなイエローカラー、エレガントな泡。デニッシュの香り。グレープフルーツなど柑橘系果実の味わい。新鮮でミネラル感にあふれています。非常にバランスの取れた逸品です。
シャルドネ100%
【ブラン ド ノワール】
かすかなイエローとピンクのコントラスト。華やか且つスパイシーな香り、そして杏子の香り。ベリー系の味わい、若干スパイシーな味わい、エレガントな酸。ボリューミーなシャンパンです。
ピノノワール100%
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