ドメーヌ・リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2020]750ml 純正・

村名モレ・サン・ドニとして、「とても良い」by.AM

ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。

「モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、モレの集落の東側に広がる3つの区画(トレ・ジラール、コニェ、シュヌヴリー)の平均樹齢65年の古樹のブドウを使用。黒系果実の凝縮感のある香り。丸みのあるリッチな味わいは模範的なモレ・サン・ドニ。複雑なスパイシーさをともなう骨格の良さにより、長期熟成でもその魅力を楽しむことができる。(全房発酵率80%)

テクニカル情報
産地：Morey Saint Denis
ブドウ品種：ピノ・ノワール100%
醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリック12ヶ月(新樽20%)熟成
アルコール度数：13%

Lignier Michelot Morey St. Denis Vieilles Vignes
リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

vinous：(90-92) ポイント
(90-92) Drinking Window 2026 - 2038 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021)
Containing just over 80% whole bunch， the 2020 Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes has a vibrant， fresh and delineated bouquet that gains intensity in the glass. The palate is medium-bodied with a mixture of red and black fruit. Grainy tannins， fresh acidity， this has commendable precision on the finish. I envisage this ageing well in bottle. - By Neal Martin on November 2021

ジャスパー・モリスMW： 90-93 ポイント
Tasting Date : December 2021 Tasting Location : Burgundy Tasted By : Jasper Morris MW
90% whole bunch， no punching down. Dense black centre to the colour. The nose is a little richer in style， suggesting a thicker texture from this old vine， lower on the slope， bottling. Still fresh enough especially at the finish， with an extra dose of white pepper which the fruit can easily cover. Long plump finish. Some saline notes.